Любителите на шоколада преживяват ценови шок за празника на влюбените Свети Валентин.

Според пазарната изследователска компания Datasembly, потребителските цени на шоколада в САЩ са скочили с 14,4% на годишна база в периода от 1 януари до началото на февруари.

Това е значително ускорение в сравнение със 7,8% през същия период миналата година и 10,5% през 2024 г., според изследователската компания, която проследява най-добрите цени за повече от 4000 шоколадови продукти в 57 000 магазина зад Океана.

По-високите цени отразяват продължаващите ефекти от глобалния недостиг на основната съставка: какаови зърна, причинен отчасти от лошите реколти заради екстремните климатични условия в Западна Африка, съобщава CNN.

„Предлагането внезапно спадна, докато търсенето остана почти същото. Цените се изстреляха нагоре“, казва Дейвид Брънч, мениджър в Wells Fargo Agri-Food Institute.

Лошото време и по-малкото производство в Западна Африка повишиха фючърсите на какаото, но предлагането започва да се увеличава и може да донесе облекчения за любителите на шоколада, заяви стратег на J.P. Morgan

Шоколадът ще поскъпва още, но перспективите за следващия Великден са по-сладки

Западна Африка, която произвежда около 70% от какаото в света, претърпя такава загуба на доставки, че фючърсите на какаовите зърна скочиха от около 2500 долара за тон в средата на 2022 г. до над 12 600 долара в края на 2024 г.

„Видяхме безпрецедентна инфлация на какаото“, заявява Стейси Тейфт от The Hershey Company. Компанията се стреми да поддържа цените на продуктите си „възможно най-достъпни“, около 75% се продават под 4 долара.

Добрата новина за потребителите (и производителите на шоколад) е, че цените на какаото оттогава се сринаха, като наскоро паднаха под 4000 долара за тон за първи път от години. Лошата новина: шоколадът, който се продава днес, е произведен от какаови зърна, чиято цена е била близка до кризисните нива.

„Цените на дребно са високи, защото производителите на сладкиши купуват какао с месеци предварително и работят с наличните запаси“, обясняват експертите.

Фючърсите за доставка през декември в САЩ се понижиха с 1,4% и се търгуваха за около 6090 долара за тон

Цените на какаото паднаха до 20-месечно дъно

Клиентите за Свети Валентин са изправени пред още по-големи ценови скокове.

Според данни на Datasembly, споделени с CNN, цените на шоколада са се повишили с 17% в Денвър и Лос Анджелис, а в региона на Далас-Форт Уърт – с 19%. За американците като цяло обаче увеличенията може да се забавят до Великден, а до Хелоуин да паднат поради спада в цените на какаото.

„Облекчението за потребителите ще бъде бавно и неравномерно“, казва Брънч от Wells Fargo Agri-Food Institute. Той не счита високите мита върху вноса в САЩ за основен фактор за повишението на цените на шоколада.

Заради поскъпването потребителите се ориентират към разширена гама по-евтини желирани бонбони, а пазарният дял на шоколада за празника е спаднал от 52% на 44%

Цената на шоколада е най-страшното нещо на Хелоуин за потребителите

След като достъпността се превърна отново в основно политическо предизвикателство през ноември миналата година, президентът Доналд Тръмп подписа изпълнителна заповед, която защити какаото и други селскостопански продукти, които не се произвеждат в САЩ, от митата.

„В САЩ не можем да произвеждаме какао, затова се сме доволни от тази мярка“, коментират от Hershey.

Мярката засяга любими американски продукти като говеждо, кафе и банани, и идва в момент, когато президентът на САЩ е изправен пред политически отпор заради високите цени в магазините

Тръмп намалява митата за основни хранителни стоки в опит да облекчи цените за потребителите

Скокът в цените на шоколада е още едно напомняне, че макар общата инфлация да е спаднала от най-високото си ниво за последните четири десетилетия през 2022 г., цените на някои стоки се повишават бързо.

Шоколадът е предпочитан за Деня на влюбените, като заема около 75% от всички продадени сладкиши, според Националната асоциация на сладкарите. Американците се очаква да похарчат 2,6 милиарда долара за сладкиши за празника, според оценки на Националната федерация на търговците на дребно.