Наричат го Kartoffel-Flut – „картофеният потоп“. Германия, най-големият производител на картофи в Европейския съюз, се радва на най-голямата реколта от едно поколение насам, благодарение на благоприятните условия.

Миналогодишният добив е бил със 17% над дългосрочната средна стойност. Белгия, Франция и Нидерландия също отчитат изобилна реколта.

Картофите всъщност са толкова много - една ферма край Лайпциг е имала излишък от 4000 тона - че се раздават безплатно. В Берлин са създадени около 200 пункта за раздаване.

Ресторантът Gasthaus Mutter Hoppe е получил за раздаване един тон картофи. Сервитьорка казва, че са „свършили за дни“. Хранителната банка Berliner Tafel е приела 22 тона. Запасили са се училища, приюти за бездомни и дори зоопаркът, разказва The Economist.

Ако човек трябва да избере култура, от която да има изобилие, картофът е отличен избор. Той се съхранява добре, засища и е калоричен в сравнение с други зеленчуци. Освен това позволява огромно разнообразие от ястия.

В Германия се приготвят картофени кнедли и палачинки. Организаторите на раздаването са обявили и кулинарно предизвикателство с рецепти, за да вдъхновят готвачите - със съвети за супи, салати и още много. Както казва Сам във „Властелинът на пръстените“, можеш „да ги вариш, да ги мачкаш, да ги сложиш в яхния“.

Най-голямата икономика в Европа е изправена пред по-рязък демографски спад от очакваното, показва изследване на института Ifo

Населението на Германия ще намалее с 5% до 2050 г.

Ролята на картофа в човешката история съвсем не е маловажна. След като испанските конкистадори откриват отглеждането му в Андите, картофът се превръща в основна храна по света.

Днес той изхранва над 1 милиард души в повече от 150 държави. Провалът на реколтата може да има катастрофални последици. След като картофената реколта в Ирландия е унищожена от болест през 1845 г., около 1 милион души умират, а близо 3 милиона емигрират.

През 1756 г., за да предотврати глад, пруският крал Фридрих Велики издава „картофен указ“, който задължава фермерите да засаждат картофи на поне една десета от земята си.

Според местни легенди кралската стража пазела картофените ниви, за да изглежда културата ценна и желана. Почитателите на картофите и днес оставят картофи на гроба на Фридрих в дворецa Сансуси в Потсдам. В момента могат да поднасят даровете си с цели шепи.