Националната ветеринарномедицинска служба (НВМС) стартира от днес съвместни проверки с прокуратурата в месо- и млекопреработвателните предприятия, търговската мрежа и складовите бази в цялата страна, съобщиха от ведомството.

Целта на проверките, е да се установи какви суровини и добавки се влагат при производството на продуктите и дали се спазват нормативните изисквания за безопасност на храните при производството, търговията и пускането на пазара на млечни и месни продукти.

Ще се проверяват технологичните документации на предприятията, входящите и изходящите дневници за суровини и добавки и наличните количества суровини и добавки в складовете, съответствието между технологичната документация и етикетите на продуктите.

Към момента според регистъра на НВМС млекопреработвателните предприятия в страната са 245 на брой, месопреработвателните - 440, хладилните бази за съхранение на млечни и месни продукти и суровини са 116, а специализираните за търговия с храни от животински произход обекти са 1727.

Припомняме, че дебатът за качеството на храните започна миналата седмица със свикването на Консултативния съвет към Министерството на земеделието. Тогава Валери Цветанов заяви, че се храним с млечни и месни продукти със съмнително качество, а вносът на заместители нанася удар по млеко- и месопроизводителите.

В резултат започнаха проверки на НВМС.

До момента 40 млекопреработвателни предприятия са заявили, че влагат растителни мазнини в млечните си продукти, като техните имена трябва да бъдат обявени на сайта на НВМС. Глобите за несъответствие между технологията и записаното на етикетите е до 1000 лв. при първо нарушение, при повторно може да се стигне и до затваряне на предприятието.