Италия е на крачка от получаването на признание от ЮНЕСКО за националната си кухня, след като културната организация на ООН даде първоначално одобрение за кандидатурата ѝ.

Техническата оценка на номинацията препоръчва италианската кухня да бъде включена в Списъка на нематериалното културно наследство на човечеството, след съвместно предложение от италианските министерства на културата и земеделието.

Окончателното решение на междуправителствения комитет на агенцията на ООН се очаква следващия месец, съобщава Euronews.

Profit.bg

Пицата идва от САЩ? Скандално интервю на професор по хранене шокира Италия

„Чудесно е да се види интересът, с който се следи признаването на италианската кухня като обект на наследството на ЮНЕСКО“, коментира министърът на земеделието, продоволствената суверенност и горите Франческо Лолобриджида.

Той обаче призовава италианците да изчакат до „10 декември“, преди да се развълнуват за постижението.

„Номинирахме една велика традиция, нещо, което ни отличава, но все още не сме пресекли тази велика и заслужена финална линия“, отбелязва министърът.

Пиер Луиджи Петрило, професор в Luiss Guido Carli в Рим, редактира досието за кандидатурата и също израява някои подобни резерви.

„Техническата оценка ни показва, че досието е добре изготвено“, посочва той пред информационната агенция ANSA. „Това първо „да“ не трябва да създава илюзии, защото Междуправителственият комитет, който ще се срещне в Индия през декември, има възможност да преразгледа изцяло решението.“, обяснява професорът.

Profit.bg

Пица с ананас в Неапол предизвика национален скандал

Италия вече се гордее с няколко свои национални съкровища в списъка на ЮНЕСКО за нематериално културно наследство.

Сред тях са изкуството на неаполитанския Pizzaiuolo (майстор на пици) от 2017 г., изкуството на стъклените мъниста от 2020 г., оперното пеене от 2023 г. и звукът от ръчно задвижваното звънене на камбани от 2024 г.

Комитетът на ЮНЕСКО ще заседава в Ню Делхи, Индия, от 8 до 13 декември 2025 г.